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麦当劳正试行无塑料餐厅

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发布时间:2019-11-13 16:53:43

Hc360塑料网新闻:公众对企业采取可持续措施的压力越来越大,但没有关于企业应该如何做到这一点的指导手册。最近,麦当劳正在德国和加拿大测试无塑料餐馆,以便在全球推广之前为自己提供一些试验空间。

据餐饮网站报道,麦当劳是第一家变绿的餐厅,位于德国柏林的购物中心。今年6月,这家餐馆在10天内就变成了“更好的麦当劳快餐店”。尽管有些变化非常普遍:例如,纸吸管和木制餐具已经取代了塑料餐具,但其他变化显示出值得称赞的创造力:调味品容器已经被可食用的华夫饼杯取代,汉堡包已经被用草制成的包装纸包裹。

根据一份新闻稿,柏林测试旨在让顾客与利益相关者讨论并提供反馈,以便麦当劳能够相应调整其大规模实施计划。

毫不奇怪,顾客确实有自己的想法。草包装纸是一个巨大的成功,华夫饼杯有相当多的风扇(虽然有些人认为杯子的形状可以进一步优化,以方便蘸鸡块)。

与此同时,稻草已经成为一个大问题,因为大多数人承认,虽然塑料稻草是有害的,但是纸稻草分解得太快,不能作为可行的替代物。对此,一些顾客甚至建议,应该通过提供无盖饮料来彻底消除那些在餐馆吃饭的人的吸管。此外,木制餐具成为最大的失败:每两个接受调查的顾客中就有一个说他们尝起来有“木头味道”。

总的来说,麦当劳认为实验是成功的,并在加拿大安大略省和不列颠哥伦比亚省开了两家类似的餐馆来判断加拿大顾客的反应。

值得一提的是,这家快餐巨头也在世界各地的其他餐馆做出了微小的可持续改变。加拿大麦当劳用回收纤维制成的小餐巾纸取代了餐巾纸。麦当劳英国公司正在放弃小麦旋风的塑料盖,用可回收纸板代替塑料沙拉容器。

资料来源:碳氢化合物塑料网

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